窯燒缺陷

中國的窯以柴或煤為燃料。在南方，長長的龍窯依山坡而建，燒窯時經由沿窯身兩側的投柴孔添柴，使火一路向坡上推進。在北方，結構緊湊的馬蹄形窯燒柴，自宋代起更日漸改用煤。在景德鎮，明清兩代的窯以松木為燃料，其中包括明末起啟用的大型蛋形窯。

這些窯都不能均勻受熱。溫度以及氧氣與煙氣的比例，由窯前至窯後各有不同，每次燒造也各不相同。器物通常放入稱為匣缽的陶土匣中保護，但灰燼、砂粒與驟然的溫度變化仍會波及器物。結果是小缺陷屢見不鮮，另有大量器物根本無法燒成。

在標準最嚴格之處，次品會被銷毀。在景德鎮的明代御窯廠，有瑕疵的瓷器被打碎掩埋，當地考古發掘已出土大量這類殘片。供應市場的器物則保留了宮廷所不能接受的缺陷。

棕眼與氣泡。胎與釉受熱時會排出氣體。若釉層過厚，或窯內升溫、降溫過快，氣泡便無法癒合，留下棕眼、起泡，或氣泡破裂後的小凹坑。

縮釉。釉面從胎上的塵埃或油脂處縮開，或在乾燥時收縮，便會露出一塊塊無釉之處，邊緣往往圓潤而捲起。我們有關縮釉的指南對此有詳細說明。

釉面細裂與釉層剝落。釉在冷卻時收縮得比胎更甚，便會處於張力之下，裂成細密的網狀裂紋，詳見我們有關開片與釉面細裂的指南。相反的缺陷是釉層剝落，即胎的收縮遠大於釉，釉被擠壓而剝落，多見於口沿與器物邊緣。

斑點。胎或釉中的鐵質雜質燒出深色斑點，灰燼碎屑或窯內雜物亦會落在熔融的釉面上。我們有關鐵鏽斑的指南說明了鐵斑如何出現在較早期的青花上。

變形與塌陷。瓷器在燒造的最高溫時會變軟。大盤塌陷，高瓶傾斜，口沿與足緣也會變得不圓。輕微的變形在明代與元代的大型器物上十分常見。

窯裂與驚裂。乾燥不均、厚薄不一，或升溫、降溫過急，都可能令器物在窯中開裂。驚裂則是冷卻過快造成的開裂，例如開窯過早。

黑心與鼓脹。窯內過早缺氧時，泥土中的碳與硫無法燒盡。胎體因而生出深色的芯，只在器物破損處才看得見，被困住的氣體還可能使表面鼓脹起泡。

爆裂。仍含水分的泥土若升溫過快，水分化為蒸汽，器物便會在窯中爆開。這類器物根本無法留存。

有些燒造痕跡根本不是缺陷，而是器物製作過程的記錄，對收藏家而言，它們是最具說服力的線索之一。

窯砂。許多明清器物是立在沙或砂粒上燒成的，砂粒熔結在足緣之中。火石紅。露胎之處，泥土中的鐵質在窯中往往變成橙紅色，許多元代與明代器物的足緣和底部都可見這種顏色。煙火也可能在裸露的胎上留下深色的燒痕，本頁頂部所示的元代葫蘆瓶，其足部便是一例。疊燒與支燒痕。在窯中疊燒的碗，碗心往往有一圈無釉的環；汝窯器放在細小的支釘上燒成，底部留下極小的露胎點；定窯器多為覆燒，留下無釉的口沿，後來再以金屬鑲裹。

每個窯口、每個時期各有其方法，因此這些痕跡既有助於判斷年代，也有助於辨別器物的來源。

面對任何裂紋或磕損，最重要的問題是它形成於窯中還是出窯之後。窯裂是在釉仍然柔軟時裂開的，釉通常已流入裂口，邊緣圓潤而有光澤。後來才出現的裂紋，邊緣鋒利，裂口內露出胎體，若年代久遠，裂口中還會積有污垢。

同一測試也適用於磕損與缺釉。縮釉處邊緣平滑而捲起；磕損則是新鮮、帶稜角的斷口。我們有關衝線、釉裂與裂紋的指南更詳細地說明了如何評估裂紋。

現代的煤氣窯與電窯燒造潔淨而均勻，因此近年的器物往往沒有舊式燒造留下的細微瑕疵：釉面平滑均勻，足部潔淨，胎上幾乎沒有火石紅。有些仿製者會故意添加缺陷。他們可能把砂粒黏在足緣上，砂粒只是附在表面，並非熔結其中；也可能以礬紅色料畫上火石紅，這種顏色平鋪於表面，而不是漸漸滲入胎中。

沒有任何單一缺陷足以證明年代，真品也可以幾近完美。窯燒缺陷最好與磨損痕跡、釉色和紋飾一併考察，正如我們的辨別贗品指南所述。請在良好光線下，以放大鏡細察足部、底部與內壁。若您對本店藏品中的某件器物有任何疑問，歡迎向我們查詢，我們可提供這些部位的更多照片。