指南
是什麼令中國古瓷具有價值?
兩件青花罐在照片中可能相差無幾,價值卻有天壤之別。中國瓷器的價值取決於幾項因素:器物是什麼、何時所製,窯口與工藝水平,品相,是否完整,來源,以及市場狀況。本指南逐一說明這些因素,以及如何自行研究可比的器物。

觀察要點
- 先確定器物是什麼、何時所製;其他一切都取決於此。
- 以同類器物中最佳的例子為標準,評判其製作工藝、釉和繪畫。
- 如實記錄品相:每一處崩口、裂紋、修補和磨損。
- 留意器物是否完整,是否仍有原配的蓋或成對的另一件。
- 搜集一切相關的來源資料:舊標籤、發票、圖錄和家庭照片。
- 與同類、同尺寸、同品相的成交例子比較,而非與開價比較。
中國瓷器的價值始於真偽與年代

首要的問題永遠是器物究竟是什麼。數百年來,中國陶工仿製前代器物,有時出於敬仰,有時為了市場,而現代作坊今天亦能生產以假亂真的仿製品。一件明代所製的瓶與一件後世仿明風格的瓶,可能形狀、紋樣甚至款識都相同,價值卻相差極大。
因此,多數人搜尋明代瓶的價值,實際上問的是斷代問題。在器物年代確定之前,本頁所述的其他因素幾乎都無從談起。我們的明代瓷器指南介紹了該時期的主要器類及其辨識方法。
款識尤須格外謹慎。款識只記錄了器物上寫了什麼,並不說明器物何時所製。清代陶工常在自己的作品上寫上受推崇的明代皇帝的年號款,而這些款識在十九及二十世紀又被一再仿寫。因此,一件帶成化款的器物,可能屬於其後幾乎任何年代。我們的中國瓷器款識及寄託款指南,說明款識如何解讀,以及為何單憑款識無法確定任何事。
御窯與民窯

自明代起,宮廷用瓷由景德鎮的御窯在嚴密監督下燒造。原料經過精心挑選,設計由中央制定,標準十分嚴格。在明代御窯遺址的發掘中,出土了大量被刻意打碎而不讓流出的落選之器。按此標準製作、品相良好且歸屬可靠的瓷器,居於市場的頂端。
多數中國瓷器出自民窯(即民間窯場),供家庭日用及外銷。其品質由粗劣到極精不等,繪畫往往比宮廷風格更自由、更生動。民窯器物本身也廣受收藏,上乘者尤其備受追捧。本店藏品中的一件魚罐為明代青花,其著錄歸為地方窯口所製,顯示了這類窯口所燒日用器物的紋飾。我們的明代民窯瓷器指南對此有更詳細的介紹。
外銷瓷構成第三個市場,有其自己的藏家。克拉克瓷是一例,於明晚期主要為外銷而製,由葡萄牙和荷蘭商人大量運往歐洲;有外銷或沉船來源記錄的器物,亦自有一批藏家。
稀有程度、製作工藝與繪畫

稀有程度體現於多個層面。有些皇帝在位短暫,或該朝燒造不多,因此該朝的真品稀少。有些器形燒造數量甚少。有些工藝難度很高:例如釉裏紅素以難燒著稱,常常燒成灰黯或模糊,因此燒成良好的例子並不多見。本店藏品中的一件蓋罐定為元末明初,以釉下青花配以紅色小花。我們的釉裏紅指南說明了這種顏色為何如此難以掌握。
品質與稀有同樣重要。藏家會留意器物胎體是否均勻輕薄,足部修整是否乾淨,釉面是否平滑均勻,以及紋飾筆法是否果斷自如。就青花而言,鈷料的發色十分重要:最佳之作青色深沉而穩定,較差者則顯得淡薄、灰黯或暈散。同一類型、同一時期的兩件器物,僅憑品質便可相差甚遠。
稀有本身並不足夠。一件品質平庸的罕見器物,通常不及一件著名類型的精品受關注,因為藏家要的是所藏類別中最好的。
品相與修復

品相直接影響價值。崩口、裂紋、衝線、口沿毛口、彩繪磨損和缺失部件都會令價值下降,修復亦然,尤其是修復範圍大或經過掩飾的時候。嚴謹的描述會逐項清楚說明每一處瑕疵。例如,本店藏品中的一件清代青花碗,便著錄有一道內外可見的裂紋。
損傷的影響有多大,視乎器物而定。對於早期或罕見的器物,完美者幾乎不存,買家對磨損的接受程度會高於後期的常見類型,後者容易找到完好的例子。如實披露的修復,按其範圍來評價;被掩飾而後來被發現的修復,損害的不只是價值,還有信任。
並非所有瑕疵都是損傷。縮釉、鐵斑和細小的窯裂發生於窯中,屬於器物製作過程的一部分。在某些早期器物上,這些都在預期之內。我們的品相與修復及窯燒缺陷指南說明如何加以區分。
尺寸、成對與完整程度

大件器物更難拉坯,在窯中也更易失敗,完整存世的更少,因此在品質不減的情況下,尺寸可大幅提升價值。然而,品質差的大件仍然是差器。
成對的器物通常比兩件單獨的更有價值,因為成對的器物常被拆散,能一同存世的不多。一對器物在尺寸、繪畫和品相上應當相配;後來湊合的兩件相似器物並非真正的一對。
完整程度同樣重要。蓋子容易遺失或破損,因此保留原蓋的罐比無蓋的更有價值,後配的蓋則增值有限。請留意蓋子是否在胎土、釉、繪畫和磨損上與罐相符,並自然地落在口沿上。
器形也有影響。有些器形燒造數量少,有些則因易損而存世稀少:帶細流、柄或頸的器物在使用中容易受損。相比同一時代堅實的碗,易損器形的完整例子更難尋得。
來源與著錄
來源是器物有記錄的歷史:誰擁有過、在哪裏售出、在哪裏展出。如果一件器物可追溯至著名的舊藏,或曾在出版的圖錄中展出或刊載,就更易令人信任,買家也願意為這份信心付出更高的價錢。舊藏標籤、古董商發票、拍賣圖錄和早期照片都是有用的證據。
來源也涉及法律層面。有證據顯示器物早已離開中國,有助於其今日合法出售,許多買家如今都會尋找這方面的證明。長期有記錄的歷史,也意味着該器物多年來經他人經手、編目和審視,為下一位買家提供更多參考。
與器物本身一樣,來源也可能是編造的。標籤可被仿製,故事會越傳越離奇。能夠與出版圖錄或檔案核對的文件,遠比沒有日期的字條或家人的回憶更有分量,不論後者多麼真誠。
市場潮流與價格的形成
中國古瓷的價格取決於買家願意付出多少,而品味會轉變。香港、中國內地、倫敦、紐約和巴黎的公開拍賣,提供了這個市場最顯眼的紀錄,而古董商的銷售和私人交易很少公開,卻構成其餘大部分。
過去二十年,來自中國內地及亞洲其他地區的藏家一直是市場頂端最強的力量,需求主要集中於為宮廷製作的明清精品瓷器。其他領域,例如外銷瓷,則各有走勢,其中的潮流有起有落。一代人以前被忽視的類型,今天可能備受熱衷收藏,反之亦然。
單一的拍賣結果只是單一事件。它反映的是當日在場的競投者、圖錄的質素和拍賣所獲的關注。請把一個結果視為參考,而非固定的價值。
任何搜尋中國古瓷價格的人,多數只會找到拍賣結果,因為這些才是公開發表的價格。古董商的售價不可與之直接比較。其中包含了研究、書面描述,以及古董商對器物的信譽擔保;而在成交之前,那些都只是開價,而非成交結果。
如何自行研究可比的器物
物主常想知道一件中國瓶值多少錢。我們不提供估價服務,但專家所做的研究,大部分可以在家完成。
- 精確描述器物:形狀、尺寸、紋飾、顏色、任何款識,以及每一處瑕疵。
- 在博物館藏品中尋找可比的器物。大英博物館、維多利亞與艾伯特博物館和北京的故宮博物院都在網上發布大量中國瓷器資料,附有年代和說明。
- 在主要拍賣行的網上檔案中查詢同類器物的過往成交。比較時須同類相比:相同的類型、相近的尺寸、相近的款識和相近的品相。
- 查看每個結果是如何著錄的。若某拍品被描述為帶某年號款,但並未歸於該年號,則並非作為該朝製品售出。
- 記下每宗成交的日期,以及所示價格是否包含買家佣金。
如需正式估價,用於保險或遺產承辦,請諮詢獨立的合資格估價師,或大型拍賣行的專業部門。如果您是買家而非賣家,我們的選購中國古瓷指南介紹了可向賣家查詢的事項,而本店藏品則展示了本店所提供的器物類型。



