如何鉴别中国古董瓷器：年代特征与断代

专家审视器物，每次的次序大致相同。每一步只问一个问题，而各项答案应当互相吻合。

1. 器形与制作。轮廓是否合乎该时期：肩部的弧度、颈部的高度、足部的切削？器物的重量是否与其大小和类型相称？我们的中国瓷器器形指南介绍了器形的演变。
2. 胎与底。把器物翻转过来。圈足、露胎处，以及底部的修坯、施釉和窑内支烧方式，往往是器物所能提供的最可靠的证据。
3. 釉。观察釉色、厚薄、光泽和气泡，釉在何处积聚，又在何处收止。每个时期和每座窑口都有各自的釉。
4. 颜色。查看釉下青花及各种釉上彩的色调。有些颜色在某个年份之前并不存在，而青花的色调本身也因朝而异。
5. 绘画。将画工、笔法和边饰，与年代确切的器物比对。仿品往往能准确拷贝纹样，但出自不同的手笔。
6. 款。先读出款识，再问它是否与以上各项相符。款所记录的是器物上写了什么，而不是器物制于何时。
7. 使用痕迹与年代特征。最后，查看下文所述的磨损、污渍和烧成痕迹，并确认它们出现在应有的位置。

通过每一步的器物并不因此得到证实，但明显未能通过其中一步的器物，则需要有充分的解释。至于各时期和各类瓷器本身，请先阅读我们的中国古董瓷器指南。

年代特征分为两类。一类来自窑内，在烧成的一刻已经固定：铁斑、缩釉、烧成裂纹，以及胎与釉的质地。另一类则随岁月累积：磨损、刮痕、污渍，以及开片纹路的变深。

两类都重要，但单凭任何一类都不足以证明年代。作伪者知道藏家看什么，并会加以模仿；而一件真品也可能数百年间包裹在柜中，几乎没有任何磨损。关键在于器物的每一项特征，从器形、绘画到底部和磨损，是否述说同一个故事。

下列特写展示其中四项特征。

中国古董瓷器以轮车拉坯，或以手工在模具内外成形，待坯半干时再用刀修削。这会留下细微的不规则之处：圈足不太圆、器壁厚薄不一、罐内有拉坯痕与接痕。现代瓷器多以石膏模具注浆成形，成品划一，重量往往不对。比例与工艺同样重要，因为仿品也许把画工做对了，却在颈、肩或足部稍有偏差。

凡釉止之处，底部便露出胎本身。景德镇的元代和明代瓷器，露胎处往往烧成橙色或偏红的色调，并柔和地渐隐入胎土之中；而十八世纪清代瓷器的胎通常更细更白。窑砂、修坯刀痕，以及圈足内的釉，都随时期和窑口而有所变化。我们的看底足指南按时期说明该留意什么。

同一方法也适用于中国陶器和炻器，但所凭的证据不同。陶器，例如汉代和唐代的墓葬陶器，烧成温度较低，仍有吸水性。炻器，例如磁州窑和许多青瓷，质地致密，但既不白，也不透光。它们的胎、釉和烧成痕迹，须对照各自的窑口来判断，而不能以景德镇瓷器为准。我们的指南集中讨论瓷器，以及宋、元、明、清的高温烧成器物。

曾经使用或把玩的老瓷器，通常会有细小刮痕，釉面的光泽也变得柔和，尤以足缘、底部以及碗盘的内侧为甚。刮痕彼此交错，方向杂乱，深浅不一，因为它们是由许多不同的对象在漫长的时间里造成的。

长期埋在地下或沉在海中的器物，损耗可以大得多。其釉面可能黯淡、麻点遍布或部分被侵蚀，下面的纹饰也可能显得褪色。

人工做出的磨损往往过于均匀。以砂纸造成的刮痕呈平行线，而用酸腐蚀新釉使之失去光泽，则会令整个表面一律哑光，连根本不会被触碰的地方也不例外。我们的使用痕迹指南有更详细的说明。

开片是釉面上细密的纹路网。它的成因是器物冷却时，釉与胎的收缩幅度不同，可以在窑内出现，也可以在多年之后才形成。在某些瓷器上，开片是刻意追求的效果：宋代工匠看重官窑和哥窑的开片，后世也大量仿效。

随着时间过去，尘垢和油脂渗入纹路并将之染色，多呈带黄的褐色。老器上的染色并不均匀：被把玩的地方较深，其他地方较浅，有时只局限于某一处。作伪者用茶水、墨水或染料为开片染色，往往令每一道纹路的深浅都一样。

单独一道釉裂或裂纹，有别于整体的开片，通常是损伤而非装饰。请参阅我们的开片与冲线、釉裂与裂纹指南。

元代及十五世纪早期青花所用的钴料含铁量高。画工下笔浓重之处，铁在烧成过程中聚集成深色、近乎黑色的斑点，有时带金属光泽，沉入釉中。后来的工匠以刻意点染颜料来模仿这种效果，而现代仿品常把斑点画在表面，或做得过于整齐。

这些斑点在窑内形成。它们不会随年代增长或出现，所谓器物在不同气候之间移动便会生斑的旧说法并不正确。细小的褐色斑点，也可能来自胎土或釉中的铁杂质。

其他烧成痕迹同样有用。缩釉是釉面收缩后留下的露胎处，由灰尘、油脂或施釉不均令釉无法附着所致。这在明代地方窑瓷器中很常见，在精心制作的御制器物中则罕见得多。我们的铁锈斑与缩釉指南展示了更多例子。

颜色和风格各属其时代。釉下青花和釉里红在元代已经使用；釉上彩在明代变得普遍；而粉彩的不透明粉红色彩，要到十八世纪初才出现。因此，带明代款而以粉彩装饰的器物，其年代晚于款识所称。我们的某些颜色的有无指南对此有更详细的说明。

青花的色调本身就是断代的最佳依据之一。元代和十五世纪早期的进口钴料、成化的柔和蓝色、嘉靖的泛紫蓝色，以及康熙纯净而有层次的蓝色，各有特色，我们的历代钴蓝指南列出了其中的差异。

绘画风格、器形和边饰也因朝而异，而仿品往往混杂不同时期的特征。自明代以来，年号款被随意仿写，因此款必须与器物的其他一切相符；例如，我们称一件器物为“带宣德款”，而不称之为宣德。我们的中国瓷器款识指南说明如何辨读款识，寄托款一文则解释为何较早的年号款会出现在较晚的瓷器上。日本和越南的工匠也以中国风格绘制，有时还写上中国款：请参阅中国、日本还是越南？

请在光线良好而均匀的环境中，使用10倍放大镜。先看底部和足缘，它们呈现胎、制作工艺和最可靠的磨损。再看器物内部：罐或瓶的内侧，往往可见仿制者懒得拷贝的拉坯痕和接痕。

然后，将各项特征与博物馆或参考书中年代确切的器物比较。同时检查品相，因为修复可以令受损的器物看来比实际情况好：我们的品相与修复指南说明须留意什么。我们的辨别赝品指南则说明最常见的手法。

上述每个步骤和特征，都有各自的指南。

• 看底足，谈圈足、露胎、窑砂以及圈足内的釉。
• 青花的蓝色，谈钴料由元至清的变化。
• 品相与修复，谈购买前须检查的事项。
• 中国、日本还是越南？，谈如何分辨亚洲各地的青花。
• 使用痕迹，谈自然磨损与人工磨损。
• 开片与釉面细裂，谈刻意与意外形成的开片，以及它如何染色。
• 冲线、釉裂与裂纹，谈如何分辨损伤与烧成缺陷。
• 铁锈斑，谈钴料与胎中的铁斑。
• 缩釉，谈釉面收缩而露胎之处。
• 窑烧缺陷，谈窑内的意外。
• 变色与釉面受蚀，谈埋藏、海水与污渍。
• 某些颜色的有无，谈各时期所能烧制的颜色。
• 辨别赝品，谈最常见的欺骗手法。