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title: 以顏色為中國瓷器斷代：逐朝解說
url: https://realrareantiques.com/zh-hant/presence-or-absence-of-certain-colors/
language: zh-Hant
description: 從新石器時代彩陶到清代粉彩，各個時期出現過哪些釉色和彩料，以及顏色如何幫助為中國瓷器斷代。
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指南

# 某些顏色的有無

中國瓷器上的每一種顏色都有它的歷史。每種釉和彩料都依賴特定的原料和燒成方法，許多顏色可以追溯到其首次出現的時期。在聲稱的年代尚未出現的顏色，是顯示器物晚於表面年代的最清晰跡象之一。本指南屬於我們[古董瓷器年代痕跡](https://realrareantiques.com/zh-hant/antique-porcelain-age-signs/)系列的一部分。

## 觀察要點

1. 在考慮年代之前，先列出器物上的每一種顏色，包括細小的部分。
2. 核對每種顏色在聲稱的年代是否已經存在：例如不透明的玫瑰粉紅，意味着不早於約1720年代。
3. 判斷青花的色調：是深沉帶深色斑點、柔和淺淡、偏紫，還是平板均勻。
4. 判斷每種顏色是在釉下，還是畫在釉面之上。
5. 謹記：色調吻合不能證明器物年代久遠，但色調不合則足以證明器物較晚。

## 顏色為何能為器物斷代

*一件青花罐頸內的拉坯痕：器形和製作工藝是首要依據，顏色是第二道檢驗。*

有三項因素決定了陶工能夠使用哪些顏色。首先是呈色劑：鐵產生青瓷和黑釉器的綠、褐、黑色，銅產生紅色或綠色，鈷產生藍色，錳則產生紫色和褐色。其次是燒成：釉下青花和釉裏紅必須經受窯內的全部高溫，而釉上彩料則是畫在已燒成的釉面上，再經第二次溫度低得多的燒成固定。第三是貿易，因為有些最好的原料必須從外地進口。

新的顏色往往在可以確定的時刻出現，然後迅速在各窯口之間傳開。我們以顏色作為第二道檢驗，次於器形和製作工藝。它最適合用作排除之法：色調吻合不能證明器物年代久遠，但色調不合則足以證明它並非古物。

## 從最早的陶器到宋代

中國最早的陶器沒有施釉。約公元前5000年至2000年間，仰韶文化與馬家窯文化的新石器時代陶工，以鐵和錳礦物製成的黑色與紅色顏料在紅陶上彩繪，而東部的龍山文化陶工則燒製輕薄的磨光黑陶。一件帶有真正釉層的「新石器時代」陶罐，並非它所聲稱的那樣。

釉在商代已經出現，約在公元前十五世紀，是高溫燒成的炻器上一層淡黃或橄欖綠的薄釉，為青瓷的前身。漢代陶工在隨葬器物上使用低溫鉛釉，銅呈綠色，鐵呈琥珀褐色；長期埋藏之後，綠釉往往會生出銀色的虹彩。早期白瓷於六世紀晚期出現在中國北方，到唐代趨於精緻。

唐三彩結合了琥珀、綠和乳白色的鉛釉。部分三彩器上出現鈷藍，但鈷藍稀少而昂貴，因此濺有藍色的三彩器需要仔細審視。宋代看重釉色多於彩繪：汝窯的灰藍、官窯與哥窯的開片釉、鈞窯施紫紅斑的藍釉、定窯的象牙白、青白瓷的淡青白色，以及龍泉青瓷的綠色。我們的[宋代瓷器](https://realrareantiques.com/zh-hant/product-category/antique-chinese-porcelain/song-dynasty-porcelain/)系列包括青瓷和青白瓷。

## 元明兩代的青花、紅釉與彩料

*本店藏品中一隻帶宣德款的碗的特寫：蓮花的藍色在顏料最厚之處轉深。*

白瓷上的釉下鈷藍，於元代在景德鎮確立，至遲在十四世紀中葉，使用的是從中東進口的鈷料。釉裏紅與之並用，但較難控制，常常燒成灰色或褐色。

元代和明初的進口鈷料燒出深藍色，並帶有顏料積聚而成的深色、近乎黑色的斑點，稱為鐵鏽斑。本店藏品中有一件[元末至明代青花瓶](https://realrareantiques.com/zh-hant/shop/antique-chinese-blue-and-white-porcelain-ming-vase-2/)。成化瓷器（1465–1487年）的青花淺淡均勻，所用鈷料主要為國產，而嘉靖朝（1522–1566年）的器物則有鮮豔偏紫的「回青」。

釉上彩在明代確立。成化鬥彩在釉下青花勾勒的輪廓中填入釉上彩料；這種技法在宣德年間（1426至1435年）初試，至成化年間臻於完善。自嘉靖、萬曆兩朝起，五彩（意即「五種顏色」）在釉下青花之外加上濃烈的紅、綠、黃和茄紫。彩釉也各有其盛行的時期：宣德的銅紅、弘治的黃釉，以及法華，它以凸起的化妝土線條分隔綠松石色、深藍和茄紫的釉。明代的彩料中沒有後來粉彩那種不透明的玫瑰粉紅。

## 清代的新顏色

經過十七世紀中葉的動盪，景德鎮御窯廠於1680年代重組，隨後出現了一系列新的釉和彩料。後世記載將蛇皮綠、鱔魚黃和松石綠歸功於臧應選，他曾為康熙皇帝監督窯務。深沉的銅紅郎窯紅（又稱牛血紅），傳統上與十八世紀初的江西巡撫郎廷極相關。豇豆紅是一種柔和的粉紅銅紅釉，帶有綠色斑駁，專用於小型文房器物。

康熙五彩（famille verte，意即「綠色一族」）是康熙朝的彩料體系：幾種綠色，配以礬紅、黃、茄紫和黑。其最關鍵的創新是釉上藍彩，在許多器物上取代了明代五彩的釉下青花。

粉彩為中國瓷器帶來兩種新顏色：一種是以膠態金製成的不透明玫瑰粉紅，技法學自歐洲；另一種是不透明的白色，讓畫師可以渲染和調色。粉彩約自1720年代出現，在雍正朝臻於完善，並主導了十八及十九世紀。中文稱這類彩料為粉彩（意即「粉狀彩料」）或洋彩（意即「外來彩料」）。我們的[清代瓷器](https://realrareantiques.com/zh-hant/product-category/antique-chinese-porcelain/qing-dynasty-porcelain/)系列涵蓋這段漫長的時期。

博物館藏例

*釉下青花，鈷料聚積處呈深色斑點。元代，十四世紀初至中葉。[Art Institute of Chicago, 1989.84. Public domain.](https://www.artic.edu/artworks/90303)*

*鬥彩：薄薄的彩料覆於纖細的釉下青花線描之上。成化款及年代，1465至1487年。[The Metropolitan Museum of Art, 1987.85. Public domain.](https://www.metmuseum.org/art/collection/search/42515)*

*五彩：濃重的釉下青花與礬紅、綠、黃並置。嘉靖款及年代，1522至1566年。[The Metropolitan Museum of Art, 17.127.2. Public domain.](https://www.metmuseum.org/art/collection/search/42549)*

*康熙五彩：礬紅與透明的綠色。康熙朝，1661至1722年。[Cleveland Museum of Art, 1942.696. Public domain (CC0).](https://www.clevelandart.org/art/1942.696)*

*粉彩：不透明的粉紅色隨白色漸次渲染。雍正款及年代，1723至1735年。[Cleveland Museum of Art, 1930.639. Public domain (CC0).](https://www.clevelandart.org/art/1930.639)*

*釉下青花，在較深的輪廓線內以均勻的色塊平塗。光緒款及年代，1875至1908年。[Art Institute of Chicago, 1943.811. Public domain.](https://www.artic.edu/artworks/131720)*

*圖解主要顏色和彩料體系的使用時間，由元代釉下青花至十九世紀晚期的精煉鈷料。鬥彩與五彩只標示其典型的明代年間；兩者在清代都曾再度燒製。*

## 以顏色檢驗器物

*一件青花長頸瓶，繪樹下人物；青花的色調是首先要判斷的。*

後仿品通常會在以下三種情形之一露出破綻。有些使用了當時尚未出現的顏色：自稱是明代或康熙早期的器物卻用了粉彩的粉紅，或所謂新石器時代的陶罐上有藍色。有些用對了顏色，色調卻不對。自十九世紀晚期起，進口的精煉鈷料燒出平板、鮮亮而均勻的藍色，與早期礦料多變的色調大不相同，而許多仿早期青花的器物，會用筆刻意點上圓點，以模仿進口鈷料的深色斑點，這些圓點往往顯得是刻意佈置的，排列規則，而不是順着顏料的流動形成。還有一些是整個品類都晚於其所暗示的年代：許多墨地五彩瓶，即黑色彩地的瓶子，其實燒製於十九世紀晚期至二十世紀初，而不是它們所令人聯想的康熙朝。

檢驗器物時，應在良好的日光下配合放大鏡進行。釉下的顏色位於一層連續的釉皮之下，與器面齊平。釉上彩料則略微凸起，往往可以用指尖摸到，並最先在凸起處磨損。記下每一種顏色，判斷它們在釉下還是釉上，再問這些顏色能否在聲稱的年代一併使用。然後把結果與器形、製作工藝和繪畫風格對照。我們的[開片](https://realrareantiques.com/zh-hant/crackles/)指南介紹釉面的另一項特徵，同樣值得仔細觀察。

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最後更新 2026年10月

## 延伸閱讀

- [指南青花之藍：從帶鐵鏽斑的鈷料到康熙寶石藍中國瓷器上的鈷藍如何由元代及明初帶鐵鏽斑的藍色，演變至嘉靖與康熙的藍色，以及仿品有何不同。](https://realrareantiques.com/zh-hant/cobalt-blue-chinese-porcelain/)
- [指南龍泉青瓷：中國青釉瓷器收藏指南龍泉青瓷詳解：青釉，南宋、元代與明代器物，砧青與天龍寺色調，器底與燒造痕跡，以及仿品的分別。](https://realrareantiques.com/zh-hant/longquan-celadon/)
- [指南釉裏紅：元代與明初的銅紅瓷銅紅為何如此難燒、釉裏紅在元代與洪武年間如何發展、灰紅、褐紅與鮮紅各說明什麼，以及後世的復燒。](https://realrareantiques.com/zh-hant/underglaze-red-porcelain/)

其後的瓷器：[宋代陶瓷](https://realrareantiques.com/zh-hant/song-dynasty-ceramics/)及[本店的宋代藏品](https://realrareantiques.com/zh-hant/product-category/antique-chinese-porcelain/song-dynasty-porcelain/)。