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title: 中國瓷器的變色與釉面受蝕
url: https://realrareantiques.com/zh-hant/discoloration-and-glaze-deterioration/
language: zh-Hant
description: 釉面細裂、染色、磨損與窯燒缺陷如何改變中國古瓷的釉面，以及如何分辨真正的歲月痕跡與偽造的劣化效果。
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指南

# 變色與釉面受蝕

釉面最能直接反映一件瓷器的經歷。使用、埋藏與存放會令污漬滲入裂紋，使表面黯淡，並磨去釉上彩；而窯燒缺陷則在器物製成之日便已存在。本指南說明各類變化的成因，以及如何分辨真正的歲月痕跡與偽造的劣化效果。本文屬於我們「[古瓷年代特徵](https://realrareantiques.com/zh-hant/antique-porcelain-age-signs/)」系列。

## 觀察要點

1. 釉面細裂與衝線中的染色應位於裂縫之內，且各處深淺不一。
2. 磨損與光澤消退應出現在口沿、足部和凸起之處，而非均勻遍及整個表面。
3. 釉面平整無光，處處一致，連隱蔽之處也不例外，則可能經過酸蝕處理。
4. 棕眼、缺釉處與流釉在放大鏡下，邊緣應平滑而熔融。
5. 窯燒缺陷反映的是器物的製作方式，而非其年代：須與其他特徵一併判斷。

## 何謂釉，以及釉如何變化

*本店藏品中一件帶宣德款的碗的特寫：釉下青花繪纏枝蓮紋，其上釉面佈滿細密的細裂*

釉是在窯中熔附於胎體上的一層薄玻璃質。中國陶工所用的釉，主要以磨碎的瓷石加上石灰石或草木灰等助熔劑調製，以液態施於器上，再經高溫燒成。在多孔的陶器與炻器上，釉層封住器表，使器物可以盛載液體。高溫燒成的瓷器本身緻密，幾乎不吸水，因此釉面為其提供光滑堅硬、易於清潔的表面，並作為裝飾的底子。

有兩類變化值得區分。一類是窯中產生的缺陷：由於釉料配方、施釉方法或燒成，釉面開裂、流淌、起泡或縮脫。另一類則隨時間而生：釉面磨損、染色、失去光澤，或在埋藏或長期浸於海水之後開始崩解。前者說明器物如何製成，只有後者才說明它此後的經歷。

## 釉面細裂與染色

*本店藏品中一件青花罐：海浪紋地上留白襯出魚與蓮花；白色部分的釉面細裂處，有褐色細線狀的染痕沿紋路分佈。*

釉面細裂是釉層上一片細密的裂紋，成因是器物冷卻時釉的收縮大於胎，使釉層處於張力之下。它可以在窯中出現，也可以在多年間逐漸形成。在官窯和哥窯等器物上，開片是刻意追求的效果，我們的[開片](https://realrareantiques.com/zh-hant/crackles/)指南對此另有說明。

單是釉面細裂，並不足以說明年代，關鍵在於裂縫之內發生了什麼。經年累月，塵垢、油脂、茶漬，以及出土器物上的土壤礦物質，都會滲入其中，使紋路變成灰色或褐色。真品的染色並不均勻：經常觸摸或曾置於潮濕之處的部位較深，其餘部位較淡。深入胎體的[衝線與裂紋](https://realrareantiques.com/zh-hant/hairlines-glazelines-and-cracks/)也是如此，污漬可以由線條向外擴散。

經過數百年埋藏或浸於水中的瓷器，變化更為明顯。釉面可能失去光亮，變得略為啞光或出現凹點；低溫燒成的鉛釉可能產生銀色虹彩；而比下方釉面更軟的釉上彩，則可能幾乎完全磨去。

## 窯燒缺陷

*一件碗的內側，釉色淡藍而厚，佈滿深色斑點和細小凹坑，口沿釉薄之處泛褐。*

收藏者留意到的許多瑕疵，其實從一開始便已存在。常見的有：

- **縮釉。**釉層收縮成島狀或珠狀，露出一片片胎體。通常由胎上附有塵埃或油脂，或施釉過厚所致。由此產生的小片露胎，常被稱為[縮釉](https://realrareantiques.com/zh-hant/glaze-contractions/)。
- **釉層剝落。**與釉面細裂相反：釉的收縮遠小於胎，因受擠壓而剝落，多發生在口沿或其他邊緣。
- **棕眼。**燒成後期氣體逸出時留下的細小孔洞，釉層未能回流將其封合。
- **氣泡。**釉中因氣體而鼓起的泡，可能破裂並留下小坑。
- **流釉與釉層不均。**釉料過稀、過厚或施得不勻，便會向足部流淌，形成垂淚與積釉，使上部釉層變薄。

我們的[窯燒缺陷](https://realrareantiques.com/zh-hant/kiln-firing-faults/)指南介紹了更多此類缺陷。它們本身都不足以證明年代，因為現代窯口同樣會產生這些缺陷。不過，它們應顯得自然：棕眼或缺釉處的邊緣，是釉料熔融後形成的平滑光亮邊緣，而不是被切割、鑽鑿或填補過的痕跡。

## 贗品的不同做法

*釉下青花所繪葉片的特寫，繪畫之上的釉層中有細密的深色線條穿過。*

由於買家會留意這些特徵，造假者便加以模仿。新釉明亮如玻璃，因此最常見的手法是將其弄暗，通常使用酸，有時用打磨，或將器物埋藏一段時間。結果是表面啞光而處處一致：口沿和足部如此，連圈足內側和唇下這些真正的磨損幾乎不會到達之處也如此。

染色同樣可以偽造。釉面細裂可用茶、墨或化學染劑染深，污垢可擦入表面，再以膠或蠟固定。偽造的染色往往深淺均勻，附於表面而非位於裂縫之中，且出現在器物使用時本應受到保護的部位。偽造的磨損，常是砂紙造成的一組細密平行刮痕，而不是長期摩挲所留下的隨機而柔和的痕跡。

相反的錯誤也很常見。保存良好的器物，即使沒有細裂、染色或磨損，仍可能是舊器；而許多現代仿品又會逼真地重現舊器的缺陷。因此，判斷釉面時，應始終結合胎體、繪畫和[使用痕跡](https://realrareantiques.com/zh-hant/signs-of-wear/)一併考慮。

## 如何自行檢視一件器物

*一件高身青花瓶，開光內繪鴨戲蓮花，整體拍攝，口沿、肩部和足部均清晰可見。*

充足的光線和一支約十倍的放大鏡，已足以入手。在燈光下傾斜器物，觀察反光如何掠過釉面。自然老化的表面通常仍保有一定的深度和光澤，高點處較為柔和；經酸處理的表面則整體顯得平板而均勻。

然後依次檢視整件器物。先看口沿和圈足，這兩處最常被觸摸。在放大鏡下順著細裂的紋路察看，確認染色是否位於裂縫之內，且各處深淺不一。檢查棕眼、缺釉處與流釉，確認其邊緣為熔融的釉。最後，比較內側與外側、底部與器身：真品在每個部位所述的，都是同一個一致的故事。我們的[辨別贗品](https://realrareantiques.com/zh-hant/identifying-fakes/)指南把這些檢查放在更廣闊的背景中說明。

如果您對本店藏品有任何疑問，歡迎[聯絡我們](https://realrareantiques.com/zh-hant/contact-us/)，我們可以提供整件器物、底部以及您希望查看的任何部位的更多照片。

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最後更新 2026年10月

## 延伸閱讀

- [指南看懂器底：中國瓷器的圈足、胎土與釉如何觀察中國瓷器的圈足與器底：露胎與橘紅火石紅、窯砂、修坯刀痕、圈足內的釉，以及仿品常見的破綻。](https://realrareantiques.com/zh-hant/chinese-porcelain-foot-rings-and-bases/)
- [指南縮釉是什麼、為何在窯中形成、在真正的元代與明代瓷器上如何呈現，以及如何辨識意圖魚目混珠的仿品。](https://realrareantiques.com/zh-hant/glaze-contractions/)
- [指南如何鑑別中國古董瓷器：年代特徵與斷代逐步說明如何鑑別中國古董瓷器：器形、底足、釉、顏色、繪畫、款識與使用痕跡，以及各項年代特徵所能提供的線索。](https://realrareantiques.com/zh-hant/antique-porcelain-age-signs/)

其後的瓷器：[宋代陶瓷](https://realrareantiques.com/zh-hant/song-dynasty-ceramics/)及[本店的宋代藏品](https://realrareantiques.com/zh-hant/product-category/antique-chinese-porcelain/song-dynasty-porcelain/)。