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title: 中国瓷器的变色与釉面受蚀
url: https://realrareantiques.com/zh-hans/discoloration-and-glaze-deterioration/
language: zh-Hans
description: 釉面细裂、染色、磨损与窑烧缺陷如何改变中国古瓷的釉面，以及如何分辨真正的岁月痕迹与伪造的劣化效果。
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指南

# 变色与釉面受蚀

釉面最能直接反映一件瓷器的经历。使用、埋藏与存放会令污渍渗入裂纹，使表面黯淡，并磨去釉上彩；而窑烧缺陷则在器物制成之日便已存在。本指南说明各类变化的成因，以及如何分辨真正的岁月痕迹与伪造的劣化效果。本文属于我们“[古瓷年代特征](https://realrareantiques.com/zh-hans/antique-porcelain-age-signs/)”系列。

## 观察要点

1. 釉面细裂与冲线中的染色应位于裂缝之内，且各处深浅不一。
2. 磨损与光泽消退应出现在口沿、足部和凸起之处，而非均匀遍及整个表面。
3. 釉面平整无光，处处一致，连隐蔽之处也不例外，则可能经过酸蚀处理。
4. 棕眼、缺釉处与流釉在放大镜下，边缘应平滑而熔融。
5. 窑烧缺陷反映的是器物的制作方式，而非其年代：须与其他特征一并判断。

## 何谓釉，以及釉如何变化

*本店藏品中一件带宣德款的碗的特写：釉下青花绘缠枝莲纹，其上釉面布满细密的细裂*

釉是在窑中熔附于胎体上的一层薄玻璃质。中国陶工所用的釉，主要以磨碎的瓷石加上石灰石或草木灰等助熔剂调制，以液态施于器上，再经高温烧成。在多孔的陶器与炻器上，釉层封住器表，使器物可以盛载液体。高温烧成的瓷器本身致密，几乎不吸水，因此釉面为其提供光滑坚硬、易于清洁的表面，并作为装饰的底子。

有两类变化值得区分。一类是窑中产生的缺陷：由于釉料配方、施釉方法或烧成，釉面开裂、流淌、起泡或缩脱。另一类则随时间而生：釉面磨损、染色、失去光泽，或在埋藏或长期浸于海水之后开始崩解。前者说明器物如何制成，只有后者才说明它此后的经历。

## 釉面细裂与染色

*本店藏品中一件青花罐：海浪纹地上留白衬出鱼与莲花；白色部分的釉面细裂处，有褐色细线状的染痕沿纹路分布。*

釉面细裂是釉层上一片细密的裂纹，成因是器物冷却时釉的收缩大于胎，使釉层处于张力之下。它可以在窑中出现，也可以在多年间逐渐形成。在官窑和哥窑等器物上，开片是刻意追求的效果，我们的[开片](https://realrareantiques.com/zh-hans/crackles/)指南对此另有说明。

单是釉面细裂，并不足以说明年代，关键在于裂缝之内发生了什么。经年累月，尘垢、油脂、茶渍，以及出土器物上的土壤矿物质，都会渗入其中，使纹路变成灰色或褐色。真品的染色并不均匀：经常触摸或曾置于潮湿之处的部位较深，其余部位较淡。深入胎体的[冲线与裂纹](https://realrareantiques.com/zh-hans/hairlines-glazelines-and-cracks/)也是如此，污渍可以由线条向外扩散。

经过数百年埋藏或浸于水中的瓷器，变化更为明显。釉面可能失去光亮，变得略为哑光或出现凹点；低温烧成的铅釉可能产生银色虹彩；而比下方釉面更软的釉上彩，则可能几乎完全磨去。

## 窑烧缺陷

*一件碗的内侧，釉色淡蓝而厚，布满深色斑点和细小凹坑，口沿釉薄之处泛褐。*

收藏者留意到的许多瑕疵，其实从一开始便已存在。常见的有：

- **缩釉。**釉层收缩成岛状或珠状，露出一片片胎体。通常由胎上附有尘埃或油脂，或施釉过厚所致。由此产生的小片露胎，常被称为[缩釉](https://realrareantiques.com/zh-hans/glaze-contractions/)。
- **釉层剥落。**与釉面细裂相反：釉的收缩远小于胎，因受挤压而剥落，多发生在口沿或其他边缘。
- **棕眼。**烧成后期气体逸出时留下的细小孔洞，釉层未能回流将其封合。
- **气泡。**釉中因气体而鼓起的泡，可能破裂并留下小坑。
- **流釉与釉层不均。**釉料过稀、过厚或施得不匀，便会向足部流淌，形成垂泪与积釉，使上部釉层变薄。

我们的[窑烧缺陷](https://realrareantiques.com/zh-hans/kiln-firing-faults/)指南介绍了更多此类缺陷。它们本身都不足以证明年代，因为现代窑口同样会产生这些缺陷。不过，它们应显得自然：棕眼或缺釉处的边缘，是釉料熔融后形成的平滑光亮边缘，而不是被切割、钻凿或填补过的痕迹。

## 赝品的不同做法

*釉下青花所绘叶片的特写，绘画之上的釉层中有细密的深色线条穿过。*

由于买家会留意这些特征，造假者便加以模仿。新釉明亮如玻璃，因此最常见的手法是将其弄暗，通常使用酸，有时用打磨，或将器物埋藏一段时间。结果是表面哑光而处处一致：口沿和足部如此，连圈足内侧和唇下这些真正的磨损几乎不会到达之处也如此。

染色同样可以伪造。釉面细裂可用茶、墨或化学染剂染深，污垢可擦入表面，再以胶或蜡固定。伪造的染色往往深浅均匀，附于表面而非位于裂缝之中，且出现在器物使用时本应受到保护的部位。伪造的磨损，常是砂纸造成的一组细密平行刮痕，而不是长期摩挲所留下的随机而柔和的痕迹。

相反的错误也很常见。保存良好的器物，即使没有细裂、染色或磨损，仍可能是旧器；而许多现代仿品又会逼真地重现旧器的缺陷。因此，判断釉面时，应始终结合胎体、绘画和[使用痕迹](https://realrareantiques.com/zh-hans/signs-of-wear/)一并考虑。

## 如何自行查看一件器物

*一件高身青花瓶，开光内绘鸭戏莲花，整体拍摄，口沿、肩部和足部均清晰可见。*

充足的光线和一支约十倍的放大镜，已足以入手。在灯光下倾斜器物，观察反光如何掠过釉面。自然老化的表面通常仍保有一定的深度和光泽，高点处较为柔和；经酸处理的表面则整体显得平板而均匀。

然后依次查看整件器物。先看口沿和圈足，这两处最常被触摸。在放大镜下顺着细裂的纹路察看，确认染色是否位于裂缝之内，且各处深浅不一。检查棕眼、缺釉处与流釉，确认其边缘为熔融的釉。最后，比较内侧与外侧、底部与器身：真品在每个部位所述的，都是同一个一致的故事。我们的[辨别赝品](https://realrareantiques.com/zh-hans/identifying-fakes/)指南把这些检查放在更广阔的背景中说明。

如果您对本店藏品有任何疑问，欢迎[联系我们](https://realrareantiques.com/zh-hans/contact-us/)，我们可以提供整件器物、底部以及您希望查看的任何部位的更多照片。

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最后更新 2026年10月

## 延伸阅读

- [指南看懂器底：中国瓷器的圈足、胎土与釉如何观察中国瓷器的圈足与器底：露胎与橘红火石红、窑砂、修坯刀痕、圈足内的釉，以及仿品常见的破绽。](https://realrareantiques.com/zh-hans/chinese-porcelain-foot-rings-and-bases/)
- [指南缩釉是什么、为何在窑中形成、在真正的元代与明代瓷器上如何呈现，以及如何辨识意图鱼目混珠的仿品。](https://realrareantiques.com/zh-hans/glaze-contractions/)
- [指南如何鉴别中国古董瓷器：年代特征与断代逐步说明如何鉴别中国古董瓷器：器形、底足、釉、颜色、绘画、款识与使用痕迹，以及各项年代特征所能提供的线索。](https://realrareantiques.com/zh-hans/antique-porcelain-age-signs/)

其后的瓷器：[宋代陶瓷](https://realrareantiques.com/zh-hans/song-dynasty-ceramics/)及[本店的宋代藏品](https://realrareantiques.com/zh-hans/product-category/antique-chinese-porcelain/song-dynasty-porcelain/)。